Notre équipe

Notre histoire

Découvrez notre restaurant et laissez-vous transporter par la magie de notre cuisine.

Notre restaurant.

La vie est trop courte pour mal manger ! 

Chez Wine, on est sérieux quand il s’agit de nourriture, mais on ne se prend pas au sérieux !

Notre restaurant Wine est né de notre amour pour la gastronomie française et l’art du vin. Nous voulions créer un lieu où nos clients peuvent savourer des plats raffinés et des vins soigneusement sélectionnés, dans une ambiance chaleureuse et accueillante.

A propos de nous

Découvrez l'histoire derrière notre passion pour la gastronomie.

Chez Wine, nous sommes fiers de notre équipe passionnée et dévouée, qui travaille ensemble pour offrir à nos clients une expérience culinaire mémorable. Notre chef talentueux, notre sommelier expert et notre personnel de service attentif sont tous engagés à fournir un service exceptionnel et une cuisine de haute qualité.

Notre promesse

La seule chose que vous ne trouverez pas chez nous, c'est un verre vide !

Notre vision

Notre vision de la cuisine est simple : nous croyons que les meilleurs ingrédients et les techniques culinaires les plus raffinées peuvent transformer un plat ordinaire en un chef-d’œuvre gastronomique. Nous nous approvisionnons en produits frais et locaux autant que possible, et nous explorons constamment de nouvelles saveurs et textures pour créer des plats innovants et délicieux.

Nos valeurs

Chez Wine, nous attachons une grande importance à l’honnêteté, à l’intégrité et au respect. Nous croyons que la cuisine doit être un plaisir partagé par tous, et nous sommes engagés à offrir une expérience culinaire accessible et inclusive. Nous sommes également conscients de l’impact de notre activité sur l’environnement, c’est pourquoi nous nous efforçons de minimiser notre empreinte écologique en utilisant des produits durables et en réduisant le gaspillage alimentaire.

Notre équipe

Derrière chaque plat se cache une passion.

Notre équipe est composée de 4 passionnés de la cuisine, chacun ayant une spécialité unique et apportant sa touche personnelle aux plats. Ils ont tous un point commun : le souci du détail et le désir de satisfaire chaque client. Leur créativité et leur engagement sont à l’origine de l’expérience culinaire unique que nous offrons chez Wine.

Pierre Dubois

Chef/Fondateur

Martin Dupont

Chef pâtissier

Sophie Leclerc

Sous-chef

Gabriele Cosi

Sommelier

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